لینک نما دایرکتوری سایت های برتر
ایسنا، علوم پزشکی ایران- مطالعات حاکی از آن است خاصیت ضد سرطانی و رفع انواع سردردها از جمله فواید منحصر به فرد پیاز است.
دکتر « یوسف اسکندری» متخصص تغذیه ضمن بیان این مطلب در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، واحد علوم پزشکی ایران گفت: در پیاز نوعی آنتی‌اکسیدان (ماده ضد سرطان) به نام کوئرستین وجود دارد و این ماده همچون ویتامین C و E می‌تواند از بروز سرطانهایی مانند سرطان مثانه به ویژه در افراد سیگاری پیشگیری کند.
وی افزود: همچنین، مطالعات نشان داده است پیاز به دلیل داشتن نوع خاصی از فلاونوئیدها موجب کاهش چربی بد خون (LDL) و کاهش اثرات مخرب رادیکالهای آزاد و در نتیجه جلوگیری از ایجاد اختلال در رگهای خونی می‌شود.
دکتر اسکندری ادامه داد: به این ترتیب پیاز احتمال بروز بیماریهای قلبی-عروقی را کاهش می‌دهد.
وی خاطر نشان کرد: همچنین، کاهش اختلال در رگهای خونی در نتیجه مصرف پیاز، باعث رفع سردرد در افراد می‌شود.
دکتر اسکندری در پایان به خاصیت اشک آوری پیاز اشاره کرد و افزود: ترکیبات گوگردی پیاز طی واکنشی برغدد اشک اثر گذاشته و موجب اشک‌ریزی می‌شود
ممنون
استفاده کردم