آشپزی و تغذیه

لیست تمامی غذاهای سنتی خوشمزه آذربایجان شرقی آذربایجان، سرزمین عجایب و خرده فرهنگ های خاص است. اقلیمی است که سلایق مردمانش عادات و رفتارهای آنها را شکل می دهد. همان طور که رفتار ها و مهمانداری هایشان، نغمه ها و هنر سازهایشان، دیانت و معنویت شان و در نهایت شجاعت …

آموزش مختصر طرز تهیه شعله زرد نذری ویژه محرم و صفر مواد لازم: برنج ریزه ۱ کیلوگرم شکر ۲ کیلوگرم آب ۲۰ لیوان زعفران به میزان لازم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم خلال بادام به میزان دلخواه هل ۶ دانه گلاب ۱ استکان   طرز تهیه: برنج ریزه …

حدیث ۱- امام على علیه السلام : الْعَسَلُ شِفَاءٌ مِنْ کُلِّ دَاءٍ وَ لَا دَاءَ فِیهِ یُقِلُّ الْبَلْغَمَ وَ یَجْلُو الْقَلْب عسل شفاى هر بیمارى اى است و هیچ بیمارى در آن نیست، بلغم را کم و قلب را جلا مى دهد. مکارم الأخلاق ص ۱۶۶ * * * * …

۵ خاصیت مهم سبزیجات با رنگ نارنجی: مقابله با سرطان سینه اسید رتینوئیک یکی از مشتقات ویتامین A محسوب می‌شود که به وفور در هویج و سیب‌زمینی شیرین وجود دارد. پژوهش‌ها نشان داده است که این اسید با علائم اولیه‌ی سرطان سینه مقابله می‌کند. (البته در مورد سرطان‌های پیشرفته، تأثیر …