خانه / مطالب سایت / آشپزی و تغذیه

آشپزی و تغذیه

غذاهای سنتی آذربایجان شرقی

لیست تمامی غذاهای سنتی خوشمزه آذربایجان شرقی آذربایجان، سرزمین عجایب و خرده فرهنگ های خاص است. اقلیمی است که سلایق مردمانش عادات و رفتارهای آنها را شکل می دهد. همان طور که رفتار ها و مهمانداری هایشان، نغمه ها و هنر سازهایشان، دیانت و معنویت شان و در نهایت شجاعت …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه شله زرد نذری

آموزش مختصر طرز تهیه شعله زرد نذری ویژه محرم و صفر مواد لازم: برنج ریزه ۱ کیلوگرم شکر ۲ کیلوگرم آب ۲۰ لیوان زعفران به میزان لازم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم خلال بادام به میزان دلخواه هل ۶ دانه گلاب ۱ استکان   طرز تهیه: برنج ریزه …

توضیحات بیشتر »

احادیثی درباره خواص مواد غذایی

حدیث ۱- امام على عليه السلام : الْعَسَلُ شِفَاءٌ مِنْ كُلِّ دَاءٍ وَ لَا دَاءَ فِيهِ يُقِلُّ الْبَلْغَمَ وَ يَجْلُو الْقَلْب عسل شفاى هر بيمارى اى است و هيچ بيمارى در آن نيست، بلغم را كم و قلب را جلا مى دهد. مكارم الأخلاق ص ۱۶۶ * * * * …

توضیحات بیشتر »

خواص سبزیجات با رنگ نارنجی

۵ خاصیت مهم سبزیجات با رنگ نارنجی: مقابله با سرطان سینه اسید رتینوئیک یکی از مشتقات ویتامین A محسوب می‌شود که به وفور در هویج و سیب‌زمینی شیرین وجود دارد. پژوهش‌ها نشان داده است که این اسید با علائم اولیه‌ی سرطان سینه مقابله می‌کند. (البته در مورد سرطان‌های پیشرفته، تأثیر …

توضیحات بیشتر »
site stats