در متون طب سنتی برای سیاهدانه خواص مقوی و منحصربهفردی ذکرشده است. بسیاری از حکما و اطبای طب سنتی ایران، هند و چین از سیاهدانه، روغن و عصاره آن بهصورت موضعی و خوراکی برای درمان بسیاری از بیماریها و اختلالهای جسمی استفاده میکنند. به اعتقاد این گروه از درمانگران مصرف سیاهدانه میتواند در درمان بسیاری از بیماریها از قبیل بیماریهای دستگاه کلیه، دستگاه گوارش (مثل نفخ، تورم معده، زخم معده) و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماریهای مزمن و سرطان مؤثر باشد. مصرف موضعی و خوراکی سیاهدانه علاوه بر جنبه درمانی در حوزه بهداشت و زیبایی نیز کارکردهای متنوعی دارد که مهمترین آن درمان جوشهای چرکی و ناشی از چربی پوست است.
درمان نفخ دردناک شکم
نفخ یکی از شایعترین اختلالهایی است که امروزه بسیاری از مردم آن را تجربه میکنند. پیدایش این اختلال رابطه زیادی با شیوه زندگی و نوع رژیم غذایی و حتی زیادهروی در مصرف غذاها دارد. از دیدگاه درمانگران طب سنتی مصرف سیاهدانه میتواند نفخ و دردهای ناشی از آن را در بیشتر افرادی که به نفخ معده دچار هستند درمان کند. البته در برخی متون اشارهشده درصورتیکه پودر تخم سیاهدانه را با پودر دارچین مخلوط کرده و اندکی از این مخلوط را روی غذایشان بپاشند به درمان نفخ معده کمک و دردهای ناشی از آن را کنترل میکند.
پوستی صاف و یکدست میخواهید
در برخی متون طب سنتی به این نکته اشارهشده که استفاده موضعی از تخم سیاهدانه و روغن کنجد برای درمان جوشهای زیرپوستی بسیار مؤثر است. این درمان گران برای تهیه این ترکیب به بیمارانشان توصیه میکنند روغن کنجد و پودر سیاهدانه را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را روی پوست صورت ماسک کنند. استفاده از این ترکیب به مدت ۲ هفته به بهبود جوشهای زیرپوستی منجر میشود، اما هنگام استفاده از این ترکیب باید مراقب بود که بیشازاندازه از این روغن روی پوست استفاده نکنید چراکه استفاده بیشازاندازه از انواع روغنها موجب بسته شدن منافذ پوستی میشود. برای استفاده از این ترکیب باید سرانگشتانتان را اندکی به این روغن آغشته کنید و روی پوستتان ماساژ دهید.
برای افرادی که شیمیدرمانی کردهاند
یکی دیگر از خواص سیاهدانه و عصاره بهدستآمده از آن کاهش عوارض ناشی از مصرف داروهای شیمیایی و مدرنی است که امروزه برای درمان بیماریهای سخت و مزمن همچون سرطان مورداستفاده قرار میگیرد.
دانههای سیاهدانه و روغن گرفتهشده از آن به دلیل خواص درمانی ویژهای که دارد ازجمله بهترین داروهای گیاهی و طبیعی برای بیمارانی محسوب میشود که به دلیل شیمیدرمانی یا مصرف داروهای شیمیایی دچار نارسایی و اختلال در عملکرد کلیهها شدهاند. با مصرف روغن سیاهدانه میتوان مانع از دفع پروتئین از ادرار شد و تا حد زیادی کراتین موجود در خون را کنترل و مهار کرد. ازاینرو افرادی که در معرض شیمیدرمانی قرار دارند، میتوانند با مشاوره با درمانگر طب سنتی و مصرف سیاه دانه بخشی از عوارض جانبی شیمی درمانی را بر کلیه های شان کنترل کنند.
نکاتی درباره سیاه دانه که باید بدانید
سیاه دانه خواص درمانی بی شماری دارد که در کنار برخی گیاهان یا روغن های طبیعی دیگر می تواند تأثیرات درمانی مؤثر و کمنظیری در کنترل بیماریها و درمان آنها داشته باشد.
مخلوط پودر سیاهدانه و عسل به ترتیب به میزان ۲۵ و ۱۰۰ گرم و میل کردن آن هنگام سردرد به تسکین دردهای ناحیه سر و جمجمه کمک میکند.
افرادی که بعد از ابتلا به سرماخوردگی مدام عطسه میکنند میتوانند جوشانده مخلوط سیاهدانه بوداده و روغنزیتون را به مدت یک دقیقه روی پیشانی خود مرهم کنند. این مخلوط به آنها کمک میکند تا از شر عطسهها خلاص شوند.
برخی از درمانگران طب سنتی بر این باورند که سیاهدانه جویده شده و ترکیبشده با بزاق دهان موجب درمان زگیل میشود.
افراد مبتلابه سینوزیت بهتر است در فصل پاییز هفتهای یکبار از بخور سیاهدانه استفاده کنند.
مصرف سیاهدانه در وعدههای غذایی برای خانمهای سردمزاجی که شیر آنها برای نوزادشان کم است مؤثر است و بهمرور موجب افزایش شیر آنها میشود.
تسکین دردهای شکمی
خانمهای بارداری که در روزهای پایانی دوران بارداری قرار دارند و در انتظار تولد فرزند خود به سر میبرند با شروع دردهای شکمی یا دردهای زایمان میتوانند از ترکیب سیاهدانه و عسل برای کنترل درد و افزایش مقاومت و توان بدنشان استفاده کنند. برای تهیه این ترکیب کافی است ۲۵ گرم از پودر الک شده سیاهدانه را با ۱۰۰ گرم عسل مخلوط کرده و سپس مقدار اندکی روغن حیوانی به آن اضافه کنند.
مصرف این مخلوط علاوه بر کاهش میزان درد در ناحیه شکم به افزایش توان و قوت زائو هنگام زایمان کمک میکند. البته فراموش نکنید که نباید خودسرانه از این مخلوط استفاده کنید و برای تجربه آن حتما از مشاوره با متخصص طب سنتی و پزشک زنان تان بهره بگیرد.
املت یونانی با سیاه دانه بخورید
یکی از روش هایی که به کمک آن می توانید مصرف سیاه دانه را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید تهیه املت یونانی با سیاه دانه است. برای تهیه این املت که می توانید در وعده صبحانه آن را میل کنید به ۲ عدد تخم مرغ، یک عدد گوجه فرنگی، کمی پنیر سفید فتا، یک حبه سیر، ۲ قاشق سیاه دانه و اندکی فلفل نیاز دارید. برای تهیه این املت کافی است به اندازه نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و گوجه خرد شده و سیر را در آن تفت دهید. سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید و در آخرین مرحله پخت پنیر رنده شده فتا، فلفل و سیاه دانه را روی تخم مرغ بریزید. به این ترتیب به سادگی می توانید سیاه دانه را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید و از خواص درمانی و تسکین دهنده آن بهره ببرید.
پنیر با چاشنی سیاه دانه بخورید
یکی دیگر از روش هایی که می توانید به کمک آن سیاه دانه را به سبد غذایی خانواده اضافه کنید استفاده از پودر تخم سیاه دانه با پنیر در وعده صبحانه یا میان وعده عصر است. می توانید با پودر کردن تخم سیاه دانه و پاشیدن آن روی پنیری که تصمیم دارید میل کنید یک پنیر با چاشنی سیاه دانه در منزل تهیه و از آن برای بهره بردن از خواص سیاه دانه استفاده کنید.
نسخه ای برای درمان جوش های چرکی
اگر در گروه جوان هایی قرار دارید که از دست جوش های التهابی و ترشحات چرکی آن رنج می برید، می توانید با استفاده از خمیر سیاه دانه برای درمان این جوش ها که غالبا بعد از بلوغ در نوجوانان به وجود می آید و در برخی موارد تا جوانی افراد ادامه پیدا می کند، اقدام کنید. برای تهیه این خمیر کافی است ۲ قاشق پودر سیاه دانه را با مقداری سرکه ترکیب کرده و آن را روی صورت خود ماسک کنید. این ترکیب کمک می کند جوش های التهابی و چرکی به مرور خشک و برطرف شوند.
منبع:های دکتر